Mákos-narancsos muffin

Nagy muffinfüggö vagyok. Látszik is, ha valaki megnézi; már közel 30 féle muffin recept sorakozik a blogomon. Könnyü elkészíteni, kezdö háziasszonykák is bátran nekikezdhetnek, mert elég nehéz elrontani. (Azért el lehet, de nehéz.) Ez a mostani muffin viszont jó ideje az egyik legjobban eltalált. Nem más mint Millie - Pákosztos macska kísérletezte ki, az ideális citromos-mákos receptjét. Még augusztusban, amikor posztolta elhatároztam, hogy én is megsütöm. Ennek ma jött el a napja. Csak annyit változtattam az eredeti recepten, hogy én citrom helyett naranccsal házasítottam a mákot. Így is telitalálat! Még a fiam is begyürt egyet frissiben, pedig Ö köztudottan nem eszik meg ám mindent!!! Köszi Millie a receptért!

1 bögre (2 dl) cukor
2 bögre liszt
2 narancs reszelt héja
3 e.k. mák
10 dkg olvasztott vaj
1,5 dl író (vagy kefír vagy tej )
1/2 narancs leve
1 t.k. sütőpor
2 tojás
pár csepp vaníliakivonat

Elöször a száraz alapanyagokat összekevertem egy tálban, majd egy másikban a nedves összetevöket. Összeforgattam a két tál tartalmát. Papírkapszlikkal kibéleltem a muffin sütöforma mélyedéseit és 170°-ra elömelegített sütöben kb. 20-25 perc alatt megsütöttem.